Пивовары не настолько жадные, как вы думаете.
Шринкфляция (процесс, при котором производитель незначительно сжимает вес или объем продуктов и сохраняет прежнюю цену) добралась и до маленьких порций пива. Прежде в магазинах уже продавали молоко 0,95 л вместо литрового пакета или 0,485 л сока вместо 0,5 литра. Пиво также разливали в бутылки объемом 0,45 л вместо полулитровых.
Но теперь процесс пошел еще дальше. Сначала в твиттере обнаружили, что бутылка «Жигули Барное» в 0,33 литра уменьшилась в объеме на 0,02 л. Затем шринкфляцию пенного напитка подтвердили и на радио «КоммерсантЪ FM». На этикетке производства Московской пивоваренной компании действительно стоит указание «Объем: 0,31 литра».
Но, судя по всему, причина – не жадность создателей бренда, а требования магазинов. Источник сайта «Продукт» в «одной из торговых сетей низкого ценового сегмента» объяснил, что с помощью шринкфляции производители идут на соглашение с разными ритейлерами и дискаунтерами.
«Суть в том, что одна сеть говорит заводу-производителю: мы знаем, что вы в другую сеть отгружаете это же пиво по цене ниже, чем нам, но мы хотим такую же цену. Завод, недолго думая, наливает другой объем пива в бутылку, потом с чистой совестью говорит: да нет, мы в другую сеть отгружаем другую позицию, поэтому одну и ту же цену давать не можем», – заявил источник.
Собеседник «Продукта» объяснил, что крупные ритейлеры давят на поставщиков, чтобы те не отгружали товар локальным сетям по меньшим ценам, чем большим игрокам. Поэтому те же пивоваренные заводы либо меняют характеристики, либо делают тот же напиток, но под другим брендом и по прежней стоимости. С этим сейчас и связано уменьшение бутылки до 0,31 литра.
Почему в продуктовых магазинах России стало меньше скидок? Теперь ценники всегда держат низкими
Комментарии