Когда в России упадут цены на картофель? Сейчас прайс подскочил до рекордных 85 рублей за кг
Проблема затронет и чипсы.
В России жестко подорожал картофель. Журналисты «Коммерсанта» ознакомились с данными Росстата и увидели, что к концу апреля 2025 года цена на картошку выросла до рекордных 85,4 рубля за килограмм. Рост за 12 месяцев составил аж 2,8 раза (в 2024-м столовые сорта можно было купить в районе 30 рублей/кг).
Эксперты и игроки индустрии называют разные причины картофельного кризиса. Например, исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков считает, что прайс растет из-за «сокращения запасов, недостатка хранилищ, энергозатратности и повышенного спроса». А бренд-менеджер «Московского картофеля» Иван Бодунов полагает, что всё дело в плохом урожае 2024 года, нехватке семян и, как следствие, дефиците. По его словам, проблема затронет и продовольственные сорта и сорта с высоким содержанием крахмала, используемый в чипсах.
Когда цены на картошку в России поползут вниз? Собеседники «Коммерсанта» заявляют, что неопределенность на рынке точно сохранится до конца июня или начала июля. В эти сроки в РФ начнут уборку нового урожая, но ее могут вновь отложить из-за заморозков. Сейчас же в магазинах нет картошки русского производства, все сорта везут из Египта, Беларуси, Пакистана и Китая.
В Product Media же сообщили более обнадеживающую информацию. По данным сайта о ритейле, в конце мая на полки торговых сетей поступит молодой картофель из нового урожая, после чего цены «плавно начнут снижаться». «Это всегда происходит в летний период», – отмечают их авторы.
Правда, стоимость картошки в Москве, Санкт-Петербурге и других городах страны вряд ли откатится к прежним значениям. «Ждать картошки по 15-20 рублей за килограмм не стоит, отскок до уровня цен 2023 года уже вряд ли возможен», – грустно заявили в Product Media.
В магазинах России станет меньше чипсов. Проблемы есть у Lay’s с крабом и других снэков
Комментарии