Правда ли, что кофе обезвоживает? Разрушаем самый тупой миф об этом напитке
Оп! И стереотип растворяется.
Кофе – один из самых культовых напитков на планете Земля. Нет ничего удивительного в том, что с ним связана куча дурацких мифов. Многие всерьез считают, что чем кофе темнее, тем он крепче, и не понимают, что в капучино и латте идет абсолютно одинаковая порция эспрессо. Но есть один невероятно глупый миф, встречающийся поразительно часто. Речь о том, что кофе якобы сильно обезвоживает организм.
Проблема в том, что обычно это подается даже без традиционного вводного слова «ученые доказали». Обезвоживающие свойства кофе как будто нужно принимать на веру. А значит, этим напитком нельзя утолять жажду, а еще его лучше не пить с похмелья и так далее. Что же тут не так? На самом деле, примерно все.
Как и многие ложные теории, этот миф отчасти основан на фактах. Кофеин действительно является диуретиком – то есть, мочегонным средством. Следовательно, он выводит жидкость из организма. Но значит ли это, что кофе вас обезвоживает? Нет.
Стоит сделать еще один логический шаг, чтобы эта идея начала казаться глупой и абсурдной. Нужно спросить, сколько именно влаги мы теряем, выпивая чашку кофе. Оказывается, значительно меньше, чем поступает в наш организм вместе с чашкой напитка. То есть, мы получаем больше жидкости, чем теряем, потому что вместе с дозой кофеина поглощаем и солидное количество воды. Упс.
С научной точки зрения, восполнить недостаток влаги в организме может практически любая жидкость, не считая морской воды или каких-то совсем радикальных вариантов. Кофе – не исключение. Никакого риска обезвоживания не будет. Да, вы точно не обрадуетесь, если выпьете слишком много кофе, а еще проблемы могут быть при гипертонии и некоторых других болезнях. Но обезвоживание – чистейший миф.
Почему энергетики бодрят и как это работает? Дело не только в кофеине
Комментарии