Штука стоит своих денег, если знать нюансы.

Мы часто пишем о проблемах потребления кофе в заведениях, но когда дело касается домашнего крафта, становится легко запутаться. Турка, капельная, френч-пресс, альтернатива – методов слишком много и у каждого есть свои сложности. В первую очередь это работа с сырьём, то есть зерно, помол и количество самого кофе. Капсулы – величайший способ решения этой проблемы.

Как делают капсульный кофе - из чего он состоит

Что такое капсульная кофемашина?

В отличие от кофеварок, требующих от пользователя каких-то навыков, капсульная машина полностью автоматизирована. Вы загружаете в неё капсулу и забираете напиток – количество телодвижений минимально. При этом устройства стоят не так уж и дорого. Прайс начинается от трёх тысяч рублей, а за пять с чем-то можно урвать и очень достойный вариант.

Кофемашина Delonghi Nespresso Essenza Mini EN85.R купить в Москве и с  доставкой в Санкт-Петербург и другие регионы России по низким ценам в  интернет-магазине Капсбутик

Это гораздо дешевле, чем традиционная кофемашина, но всё же дороже бюджетных методов – турки, френча и капельной кофеварки. Если вы сторонник максимальной экономии, то выбирайте капельку. Но капсульный вариант даст вам возможность пить дома напиток, не отличающийся по качеству от того, что наливают даже в хороших кофейнях. И это – главное преимущество такого метода. Но у всего есть нюансы.

Чем капсулы лучше обычных методов?

Возьмём в качестве примера самую дешёвую капельку рублей так за восемьсот. Она работает очень просто – засыпаешь молотый кофе, а потом ждёшь, пока проливается водичка. Но даже тут есть куча возможностей налажать – например, насыпать слишком мало или слишком много, а то и ошибиться с помолом.

Как работает капельная кофеварка и как ее выбрать? - kupihome.ru

С туркой всё ещё сложнее, потому что она требует постоянного внимания и всегда есть риск передержать. Кипяток, вопреки всеобщему заблуждению, один из главных врагов кофеина – он его разрушает и лишает напиток всех заложенных в него вкусов. Поэтому в кофейнях и стоят монструозные аппаратусы, поддерживающие правильное давление и температуру.


Преимущество кофе в капсулах. Машины для заваривания кофе в капсулах. -  новости компании Coffee-Man

Капсула полностью исключает человеческий фактор. Вы всегда знаете, сколько у вас кофе в запасе и он всегда будет одинаковым на вкус. Даже если бы вы завели на кухне маленького бариста-гнома, он всё равно давал бы сбой из-за усталости или несовершенства оборудования. А ещё все остальные варианты нужно чистить собственными руками, а тут вы просто выкидываете капсулу. Топ.

Какие бывают капсулы?

На бумаге вариантов полно, но фактически выбор типа капсулы очень ограничен. Даю почти стопроцентную гарантию, что, выбирая модель, вы столкнётесь всего с тремя видами кофемашин. Одни работают на капсулах Dolce Gusto от Nescafe, другие на Tassimo от Bosch и Nespresso от Nestle. Последний вариант самый распространённый и универсальный, поэтому его и логичнее брать. Мы ещё вернёмся к причинам, по которым Nespresso окажется лучшим вариантом.

Какую капсульную кофемашину выбрать для дома: выбор капсульной кофеварки

Капсулы можно заказывать или брать напрямую в специальных магазинах. Упаковка, как правило, содержит десять штук, то есть даёт вам запас размером в десять чашек кофе. Прайс нормальных упаковок начинается с 350 рублей, но здесь есть риск нарваться на слабый продукт по завышенной стоимости.


Nespresso капсулы, варианты капсульного кофе в Интернет-магазина  «BlackStore.by» в Минске! | https://blackstore.by

У капсул, продающихся в промышленных масштабах, могут быть проблемы и со сроком хранения, и со вкусом. Зато почти все солидные обжарщики давно начали выпускать свой продукт – их капсулы стоят не сильно дороже стандартных и всегда дают лучшее качество. И вот тут мы снова сталкиваемся с преимуществом типа Nespresso. Если вы хотите купить кофе под свою машину у хороших контор, то с Dolce Gusto и Tassimo могут возникнуть проблемы. Это не значит, что их совсем нет, но вариантов под Nespresso всегда будет больше.

Считается, что капсулы дорогие. Это правда?

Смотря с чем сравнивать. Если с растворимым кофе «3 в 1», то да, ценник безумный. Да и магазинный молотый кофас будет выигрывать в пересчёте на себестоимость каждой чашки. Но это просто неправильный ход мысли, потому что так мы упускаем слишком много важных факторов.

Кофе капсулы Starbucks Старбакс Nespresso купить в Москве | Товары для дома  и дачи | Авито

Главный из них – качество напитка. Средненький кофе всегда дешевле, чем капсулы стоимостью по пятьсот рублей за десять штук. Но при хорошем зерне он будет ровно на том же уровне, что и в ближайшей нормальной кофейне – то есть лучше, чем в «Старбаксе» или «Шоколаднице». Только вам нужно ни стараться, ни выходить из дома. Такой ли это жирный прайс в этом случае?

Пятьдесят рублей за эспрессо – всё равно дешевле, чем в большинстве кофеен, особенно если мы говорим про Москву или Питер. Но отличное зерно можно найти и по прайсу чуть выше трёх сотен рублей за 10 капсул. Главное – забыть о существовании Jacobs, Carte Noire, Lavazza и других брендов из масс-маркета. Это как купить дорогую кровать и спать на полу. Переплачивать за горечь и темноту точно не следует.

Капсулы Бразилия Серрадо Минейро (Yellow Submarine), для кофемашин  Nespresso купить в Санкт-Петербурге - 450р/113г. Бесплатная доставка.

Tasty Coffee, Sibaristica, Mosaic Coffee, Just Coffee, Skuratov Coffee, Roasting Brew, The Welder Catherine – вот неполный список солидных российских обжарщиков, продающих капсулы по стоимости меньше 35-40 рублей за чашку. Но вы легко можете найти других крутых чуваков в своём регионе. Может, рядом даже окажется чья-то розничная точка. Спросить можно в ближайшей кофейне или поискать свой регион на этом сайте.

Если коротко, то в капсульной кофеварке нет смысла, если вы собираетесь брать стандартные капсулы или промышленные бренды. Тогда получится и дорого, и не очень вкусно. Но в случае, если вы хотите получить мегакачество, не выходя из дома – это шикарный аппарат, полностью окупающий свою стоимость.

Подписывайся на канал «Палача» в Telegram

Подписывайся на лучшие скидки и экономь вместе с нами

Комментарии