Старый-добрый фастфуд постепенно отмирает. Как минимум, в крупных городах.

Самый популярный фастфуд в России (750 точек) открывает для себя новый формат – фасткэжуал. Подобные заведения – что-то среднее между обычным фастфудом и рестораном, то есть качество еды и цены выше, но скорость обжиралова такая же быстрая. Первая фасткэжуал-точка будет запущена в Москве в марте.

Название нового проекта – Sanders Grill by KFC. Как отличить его от обычной забегаловки? Во-первых, в заведении будет более стильный интерьер. Во-вторых, еду будут готовить прямо на точке, а не доставлять со склада. В-третьих, прайс будет выше. Пока представитель KFC раскрыл только одну позицию – бургер с куриным филе и голубым сыром будет стоить около 300 рублей.

Эксперты «Ведомостей» считают, что формат фасткэжуала более перспективен, чем фастфуд. По словам владельца сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергея Миронова, рынок фастфуда перенасыщен и компаниями приходится искать новые подходы для завлечения клиентов.

Похожая история должна произойти и с «Макдоналдсом» в этом году. «Мак» уже два года тестирует опцию, когда еду клиенту приносит сам работник ресторана, а блюда не разогреваются, а готовятся под конкретный заказ.

К этом постепенно идет и наш «Теремок», который запускает сеть премиальной жральни «Припёк» с блинами за две тысячи рублей.


Судя по всему, KFC шагает по разумному пути. Фастфуд на Руси постепенно и неизбежно маргинализируется. Кажется, любой посетитель старше 20 лет будет готов немного переплатить, только чтобы перекусить в приятной обстановке, без бомжей и школьников с Федуком из bluetooth-колонок.


Главное
Шамиль Газибегов
22 Апр '21
1 579 
Правильно покупаем iPhone 11 со скидкой в МТС. Как не ошибиться с выбором?
Сохраняем важную ссылку.
Андрей Ставицкий
20 Апр '21
3 856 
Нашли самый доступный iPhone 12 Pro Max. Здесь официальная модель и быстрая доставка
За сотку — очень гуд.
Андрей Ставицкий
19 Апр '21
4 847 
Honor Band 6 завтра будет в России. Цены на старте будут ниже, чем на Али
Ставим будильники на 10 утра.
Андрей Ставицкий
19 Апр '21
9 855 
Доступный флагман Realme GT подешевел. Хотя он вышел всего месяц назад
У нас есть волшебная ссылка.
Андрей Ставицкий
19 Апр '21
5 971 
Есть вариант купить официальный iPhone 12 с большой скидкой. Нужно всего лишь найти дома старый гаджет
Может быть, у вас завалялся iPad или iPhone SE?
Шамиль Газибегов
17 Апр '21
5 721 
Этот хит Xiaomi надо срочно брать. Сейчас его отдают с рекордной скидкой и подарком
Самое выгодное предложение в стране.
Комментарии